• Homepage
  • >
  • รูท เดอะ ฟิวเจอร์ปั่นจักรยานจากเชียงใหม่ไปภูเก็ตเพื่อประชาสัมพันธ์อาหารแพลนต์เบส

PRESS RELEASE: Climate Cycle

รูท เดอะ ฟิวเจอร์ปั่นจักรยานจากเชียงใหม่ไปภูเก็ตเพื่อประชาสัมพันธ์อาหารแพลนต์เบส เพื่ออากาศและมหาสมุทรที่สะอาดขึ้น!

Press Release Optima
CHIANG  MAI, THAILAND JANUARY 28TH – Root The Future begins their 10-day, 1,500km bicycle ride in Thailand’s grueling heat, starting in Chiang Mai and finishing in Phuket, in the name of climate action! To raise awareness about Thailand’s burning season in Northern Thailand, ocean pollution in Southern Thailand, Root The Future will be promoting switching to a plant-based diet and how it can help to combat these issues! 

รูท เดอะ ฟิวเจอร์ก่อตั้งขึ้นในปี 2020 รูท เดอะ ฟิวเจอร์ คือองค์กรในรูปแบบชุมชนที่มีภารกิจในการสร้างการรับรู้เรื่องการเปลี่ยนแปลงทางภูมิอากาศ และประชาสัมพันธ์เรื่องประโยชน์ในการทานอาหารแพลนต์เบสเพื่อสุขภาพและเพื่อโลก นำโดยโจแอนนาและแม็กซ์ เฮเลอร์ รูท เดอะ ฟิวเจอร์มีการจัดกิจกรรมและโครงการต่างๆอยู่เป็นประจำ รวมไปถึงการจัดทำคอนเทนต์ผ่านสื่อออนไลน์ต่างๆรายวัน เพื่อการมีส่วนร่วมภายในชุมชน นับเป็นก้าวเล็กๆไปสู่การสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อม โครงการสร้างความสำเร็จให้กับรูท เดอะ ฟิวเจอร์ ได้แก่ เทศกาลอาหารรูท เดอะ ฟิวเจอร์ เทศกาลอาหารแพลนต์เบสและความยั่งยืน ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงเทพฯและเชียงใหม่ รางวัลรูท เดอะ ฟิวเจอร์อะวอร์ด รางวัลประจำปีสำหรับร้านอาหารแพลนต์เบส ที่สร้างการรับรู้และแสดงความชื่นชมยินดีให้แก่ความมุมานะของธุรกิจท้องถิ่นที่ขับเคลื่อนวัฒนธรรมอาหารเพื่อความยั่งยืนให้ไปข้างหน้า

ในปี 2021 รูท เดอะ ฟิวเจอร์วิ่งฟูลมาราธอน (42 กิโลเมตร) เพื่อสร้างระดมทุนให้แก่อาหารวีแกนที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตโรคระบาด ในปีถัดมา ระยะทางได้เพิ่มขึ้นมาเป็น 50 กิโลเมตร และเปิดให้บุคคลทั่วไปได้เข้าร่วมเพื่อเป็นการให้คำมั่นสัญญาต่อเป้าหมายเกี่ยวกับอาหารแพลนต์เบสของตัวเองหรือเป้าหมายในการออกวิ่ง เนื่องจากกิจกรรมนี้กลายเป็นที่นิยม รูท เดอะ ฟิวเจอร์ได้ปรับรูปแบบกิจกรรมเป็นกลุ่มวิ่งและมีการวิ่งด้วยกันกับสมาชิกกลุ่มทุกวันเสาร์เพื่อเป็นการสร้างรับรู้เกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม

ปีนี้ รูท เดอะ ฟิวเจอร์ ต้องการตั้งเป้าหมายเรื่องการปฏิบัติการทางภูมิอากาศให้ใหญ่ขึ้น ที่ระยะการเดินทาง 1,500 กิโลเมตร ทั้งสองคนจะปั่นจักรยานจากเชียงใหม่ทางเหนือของประเทศไทยไปยังภูเก็ตทางใต้ของประเทศไทยภายในระยะเวลา 10 วัน ซึ่งคิดเป็นระยะทาง 150 กิโลเมตรต่อวันผ่านภูมิประเทศต่างๆ ระหว่างทางพวกเขาจะเติมพลังด้วยอาหารแพลนต์เบสตลอดการเดินทาง ไปพร้อมๆกับการสื่อสารวิธีแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับภูมิอากาศในประเทศไทยและทั่วโลกแบบที่สามารถลงมือทำได้ง่ายๆ ช่างภาพจะติดตามพวกเขาตลอดการเดินทางตั้งแต่ต้นจนจบเพื่อรวบรวมเรื่องราวเป็นสารคดี ซึ่งจะมีการเปิดตัวหลังจากจบกิจกรรม

Climate Cycle

ข้อความสำคัญ

ประเด็นสำคัญเกี่ยวกับปัญหาทางภูมิอากาศที่รูท เดอะ ฟิวเจอร์ต้องการสร้างการรับรู้ผ่านกิจกรรมการปั่นจักรยาน มีดังนี้:

  1. การเผาป่าและปัญหามลภาวะทางอากาศในภาคเหนือของประเทศไทยและปัญหาเหล่านี้ส่งผลอย่างไรต่ออาหารของเรา 
  2. ปัญหามลภาวะทางทะเลในภาคใต้ของประเทศไทย (และทั่วโลก) และปัญหาเหล่านี้ส่งผลต่อทางเลือกอาหารของเราอย่างไร
  3. ผลกระทบเชิงบวกทางสิ่งแวดล้อมของอาหารแพลนต์เบส (และอาหารแพลนต์เบสช่วยแก้ปัญหาในข้อ 1และ 2 ได้อย่างไร)
  4. ศักยภาพขีดสุดของอาหารแพลนต์เบสที่ส่งผลอย่างเข้มข้นต่อการเปลี่ยนแปลงทางร่างกาย
  5. ความสะดวกในการเข้าถึงอาหารแพลนต์เบสในประเทศไทย

กลยุทธ์การเผยแพร่สู่สาธารณะ

ช่องทางเหล่านี้จะเป็นช่องทางการเผยแพร่กิจกรรมสู่สาธารณะในวงกว้าง:

  1. การถ่ายทอดสดทางยูทูปรายวัน
  2. เหล่าคนดังที่จะมาร่วมปั่นจักรยานในบางส่วนของเส้นทาง
  3. หนังสารคดี
  4. กิจกรรมแจกรางวัลรายวัน

กิจกรรมแจกของรางวัลรายวัน

ของรางวัลประกอบด้วย กรีนยีน (เครื่องปั่นเอนกประสงค์ 1 เครื่อง) ผงโปรตีนแพลนต์เบสจากแบรนด์เฮย์เดย์ (ผลิตภัณฑ์โปรตีนแพลนต์เบสเป็นระยะเวลา 1 ปี) อะคินส์ (กระเช้าผลิตภัณฑ์ครีมกันแดดวีแกนที่ปลอดภัยต่อปะการัง 1 กระเช้า) โอ๊ตไซด์ (ผลิภัณฑ์นมพืชเป็นระยะเวลา 1 ปี) ไคโรเทอราพี (ทรีทเม้นต์ไคโรเทอราพีมูลค่ากว่า 11,000 บาท) ถั่วจากสหรัฐอเมริกา (ผลิตภัณฑ์พืชตระกูลถั่วและเลนทิลจากสหรัฐอเมริกาเป็นระยะเวลา 1 ปี) และอื่นๆอีกมากมาย!

บุคคลทั่วไปสามารถมีส่วนร่วมได้อย่างไร?

บุคคลทั่วไปสามารถเข้าร่วมกิจกรรมได้สองวิธีหลักๆ:

  1. ทานอาหารแพลนต์เบสเป็นระยะเวลา 10 วัน เพื่อสนับสนุนแคมเปญ #ClimateCycle และแชร์ภาพการเข้าร่วมกิจกรรมผ่านโซเชียลมีเดียโดยใช้แฮชแท็กดังกล่าว 
  2. เข้าร่วมกิจกรรมด้วยการปั่นจักรยานในชุมชนหรือพื้นที่ที่สะดวกต่อการปั่นจักรยานและแชร์ภาพการเข้าร่วมกิจกรรมบนโซเชียลมีเดียโดยใช้แฮชแท็ก #ClimateCycle
  3. ใช้อินสตาแกรมฟิลเตอร์  #ClimateCycle
  4. แชร์คอนเทนต์เกี่ยวกับกิจกรรมนี้หรือหนังสารคดีเกี่ยวกับกิจกรรมการปั่นจักรยานเพื่อการปฏิบัติการทางภูมิอากาศ

Hashtags #CycleForCleanAir #CycleForCleanOceans #EatingPlantsForThePlanet

พันธมิตร

ในฐานะที่เป็นองค์ที่ไม่แสวงหากำไร รูท เดอะ ฟิวเจอร์พึ่งพาการสนับสนุนจากสปอนเซอร์ในการทำโครงการหรือแคมเปญต่างๆ สิ่งเหล่านี้จะไม่สามารถเกิดขึ้นได้เลยถ้าขาดผู้สนับสนุนหรือพันธมิตร! สำหรับโครงการนี้ รูท เดอะ ฟิวเจอร์ร่วมมือกับ:

 

ข้อเท็จจริงที่ไม่ค่อยสนุกเท่าไหร่

มลภาวะจากการเผาป่า

คุณภาพของอากาศทางภาคเหนือที่ลดลงอย่างน่าตกใจในระดับที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพและไม่ปลอดภัยมาซึ่งกินระยะเวลาหลายๆเดือนต่อปีในช่วงฤดูกาลเผาป่า ซึ่งเป็นช่วงที่เกษตรกรจะเผาพื้นที่เพื่อปรับหน้าดินและกำจัดของเสีย นับเป็นจำนวนหลายหมื่นฟาร์มรายย่อยทั่วทั้ง 17 จังหวัด เนื่องจากทางเลือกและเงินทุนที่จำกัด ในการกำจัดกากของเสียทางชีวภาพอย่างเศษฟางหรือซังข้าวโพดในปริมาณมากด้วยวิธีที่ยั่งยืนหรือเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

พื้นที่เพาะปลูกในภาคเหนือเป็นจำนวนมากถูกใช้เป็นพื้นที่เพาะปลูกเพื่อเป็นอาหารเลี้ยงปศุสัตว์สำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม ทั่วโลกมีการทำฟาร์มปศุสัตว์กว่า 83% ของพื้นที่การทำฟาร์ม แต่คิดเป็นปริมาณแค่ 18% ของอาหารสำหรับโลก เนื่องจากปริมาณอาหารที่ใช้เลี้ยงปศุสัตว์เพื่อมาตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์นั้นมีมากขึ้น และการทำปศุสัตว์ที่ทวีความรุนแรงมากขึ้น เหล่านี้คือแรงผลักดันในการเปลี่ยนพื้นที่ป่ามาเป็นพื้นที่เพาะปลูกในทางภาคเหนือของประเทศไทย และการเปลี่ยนมาใช้ข้าวโพดที่ใช้สารเคมีปริมาณสูงซึ่งจะถูกเผาภายหลังจากการเก็บเกี่ยว

ผลจากเผาป่าอย่างต่อเนื่อง ปริมาณค่า PM2.5 ในประเทศไทยนั้นสูงขึ้นเรื่อยๆ ในปี 2020 มีการประมาณการไว้ว่าครัวเรือนไทยโดยเฉลี่ยได้รับผลกระทบฝุ่น PM2.5 ต่อปีที่ 21.4 ไมโครกรัมต่อตารางเมตร ซึ่งสูงถึงเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับตัวเลขที่องค์การอนามัยโลก (WHO) กำหนดไว้ที่ 10 ไมโครกรัมต่อตารางเมตร

ภาวะทางทะเล

มหาสมุทรมีความสำคัญอย่างยิ่งยวดต่อสิ่งมีชีวิตบนโลก เป็นบ้านของ 80% ของสิ่งมีชีวิตบนโลก มหาสมุทรของเราดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากกว่าป่าอะเมซอนถึงสี่เท่า และผลิตออกซิเจนให้แก่โลกสูงถึง 85% จากไฟโตแพลงตอน เป็นเรื่องโชคร้ายที่การประมงเกินขีดจำกัดนำไปสู่การทำลายระบบนิเวศน์นี้ จากการศึกษาพบว่ากว่า 40% ของสิ่งมีชีวิตในทะเลถูกจับโดยบังเอิญ (สัตว์น้ำหลงติดอวน เช่น วาฬ โลมา เต่า กระเบน ฉลาม) ตัวอย่างเช่น ฉลาม 50 ล้านตัวโดยประมาณถูกฆ่าเนื่องจากเป็นสัตว์ติดอวน

นอกจากนี้ อุปกรณ์การประมงที่ถูกทิ้งอย่างพวกตาข่ายและอุปกรณ์ต่างๆ กลายเป็นมลภาวะขยะพลาสติกทางทะเลจำนวนมหาศาล ซึ่งขยะเหล่านี้ทำลายปะการัง คร่าชีวิตสัตว์ทางทะเล ลุกลามไปถึงปัญหาไมโครพลาสติกในอาหารของมนุษย์

ข่าวดี: ทางแก้ปัญหาเป็นเรื่องสนุก!

สิ่งที่เราทำได้ในการช่วยลดปัญหาการเผาป่าทางเหนือและฟื้นฟูคุณภาพอากาศคืออะไรรู้มั้ย? ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ และทดแทนด้วยแหล่งอาหารที่เป็นวัตถุดิบแพลนต์เบสที่เอร็ดอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีประสิทธิภาพทางการเกษตรมากกว่า

สำหรับมหาสมุทรของเรา การลดปริมาณการบริโภคปลา เราสามารถลดความเสียหายต่อระบบนิเวศน์ทางทะเลได้ ด้วยการลดการบริโภคปลา เราสามารถลดความต้องการการบริโภคปลาในภาพรวม ซึ่งจะช่วยลดปริมาณสัตว์ติดอวนและมลภาวะขยะพลาสติกในท้องทะเลจากอุปกรณ์การประมงที่ถูกทิ้งในทะเล การแก้ปัญหามลภาวะทางทะเลและการย่อยสลายคือการลดปริมาณการบริโภคอาหารทะเล

ใครจะไปรู้ว่าการทานอาหารแพลนต์เบสจะสามารถช่วยให้อากาศและมหาสมุทรของเราสะอาดขึ้นได้ล่ะ?

For interviews and more information, contact:
Joanna@rootthefuture.com
Max@rootthefuture.com
Events@rootthefuture.com
Phone number: +66 6 2019 7434

IG @rootthefuture
fb.com/rootthefuture
YouTube @rootthefuture

#CycleForCleanAir #CycleForCleanOceans #EatingPlantsForThePlanet #RootTheFuture

Scroll to Top