Environment

Durian Skin to bandage

นักวิทยาศาสตร์กำลังจะนำเปลือกทุเรียนมาทำเป็นพลาสเตอร์ปิดแผล

นักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร จากมหาวิยาลัยนันยาง หรือ Nanyang Technological University, Singapore (NTU Singapore) ได้พลาสเตอร์เจลชนิดฆ่าเชื้อ จากเปลือกทุเรียนที่ถูกทิ้ง

นักวิทยาศาสตร์กำลังจะนำเปลือกทุเรียนมาทำเป็นพลาสเตอร์ปิดแผล Read More »

Golden State Watermelon Tuna

10 ตัวเลือกอาหารทะเลจากพืชที่ควรลองหลังจากรับชมสารคดีเรื่อง Seaspiracy

หากคุณต้องการหยุดทาน หรือ ลดปริมาณการทานอาหารทะเลหลังจากรับชมสารคดีเรื่อง Seaspiracy.
นี่คือ 10 ทางเลือกอาหารทะเลที่ทำจากพืชที่คุณสามารถหาซื้อได้ในกรุงเทพฯ เพื่อปกป้องมหาสมุทรและโลกของเรา

10 ตัวเลือกอาหารทะเลจากพืชที่ควรลองหลังจากรับชมสารคดีเรื่อง Seaspiracy Read More »

plant-based leather

5 แบรนด์ในเมืองไทย ที่ใช้หนังเทียมจากพืช

คำว่าพลานท์เบสต์ ไม่ได้จำกัดแค่อาหารนะคะ แต่ยังมีความสำคัญในส่วนอื่นๆของชีวิตเราด้วย ไม่ว่าจะเป็นการใช้ชีวิตแบบยั่งยืนหรือมีจริยธรรมมากขึ้น และวงการแฟชั่นก็เป็นส่วนที่ใหญ่ทีเดียวในเรื่องแบบนี้ ซึ่งเรามักจะเข้าใจว่ามีเพียงเนื้อวัวเท่านั้นที่สร้างผลกระทบกับก๊าซเรือนกระจก และทำให้เกิดความไม่ยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อมขึ้น แต่ไม่ค่อยมีใครกล่าวถึงการใช้หนังสัตว์เลย ⠀

5 แบรนด์ในเมืองไทย ที่ใช้หนังเทียมจากพืช Read More »

Climate Clock BTS 2

อะไรคือนาฬิกาสภาวะอากาศ?

คุณอาจจะได้เห็นวีดีโอแคมเปญ ที่เราทำเมื่อเร็วๆนี้ โดยร่วมกับทาง VGI และได้เผยแพร่ตามสถานีและในรถไฟฟ้าบีทีเอส เมื่อช่วงต้นเดือนที่แล้ว ในวีดีโอนี้ เราได้นำเสนอนาฬิกาสภาวะอากาศ ให้ทุกคนได้รู้จัก แต่จริงๆแล้วคงยังมีคนไม่เข้าใจ ว่านาฬิกาสภาวะอาศคืออะไร และทำไมจึงมีความสำคัญมาก

อะไรคือนาฬิกาสภาวะอากาศ? Read More »

Volvo Electric Vehicle

วอลโว่กำลังจะเปลี่ยนมาเป็นยานพาหณะไฟฟ้า 100% และเลิกใช้หนังแท้ ภายในปี 2030

วอลโว่เพิ่งได้ออกมาประกาศไปเร็วๆนี้ ว่ามีแพลนที่จะปรับเ

วอลโว่กำลังจะเปลี่ยนมาเป็นยานพาหณะไฟฟ้า 100% และเลิกใช้หนังแท้ ภายในปี 2030 Read More »

vegan shrimp

องค์กรยักษใหญ่แห่งซีฟู้ด ไทย ยูเนี่ยน เตรียมเปิดตัว กุ้งวีแกน ในปี 2021

โรงงานผลิตทูน่ากระป๋องที่ใหญ่ที่สุดในโลก รวมถึงยังเป็นหนึ่งในผู้ผลิตซีฟู้ดที่ใหญ่ที่สุด อย่างไทย ยูเนี่ยน ได้ออกมาประกาศแล้วว่า ตัวเองกำลังเตรียมเปิดตัวสินค้าใหม่ เป็นกุ้งเทมปุระวีแกน ภายในปีนี้

องค์กรยักษใหญ่แห่งซีฟู้ด ไทย ยูเนี่ยน เตรียมเปิดตัว กุ้งวีแกน ในปี 2021 Read More »

scholars of sustenance

มูลนิธิเอสโอเอส ประเทศไทย จับมือร่วมกับห้างบิ๊กซี ในการต่อสู้กับปัญหาขยะอาหาร และเพื่อช่วยแก้ไขปัญหาอาหารขาดแคลน

มีการคำนวณเอาไว้คร่าวๆ ว่าถ้าหากขยะอาหารทั้งหมดเป็นพื้นที่ของประเทศหนึ่ง ก็จะมีจำนวนมากพอที่จะสร้างก๊าซเรือนกระจก เป็นอันดับที่ 3 ของโลกเลยนะคะ (รองลงมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา และประเทศจีน) ซึ่งเป็นการคำนวณของทางองค์กรอาหารและเกษตรกรรม ของสหประชาชาติ ซึ่งก็หมายความว่า ขยะอาหารกำลังเป็นตัวหลักๆในการสร้างปัญหาของสภาวะอากาศ

มูลนิธิเอสโอเอส ประเทศไทย จับมือร่วมกับห้างบิ๊กซี ในการต่อสู้กับปัญหาขยะอาหาร และเพื่อช่วยแก้ไขปัญหาอาหารขาดแคลน Read More »

Thailand floating solar farm

ประเทศไทยได้เป็นบ้านให้กับฟาร์มพลังงานแสงอาทิตย์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกแล้ว

โครงการโซลาร์เซลล์ลอยน้ำนี้มีกำลังมากถึง 45 เมกาวัตต์ (45 ล้านวัตต์) และทำงานคู่กับระบบการเปลี่ยนน้ำเป็นพลังงาน และรวมกันมาเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างระบบพลังงานแบบไฮบริดที่ไม่เหมือนใคร

ประเทศไทยได้เป็นบ้านให้กับฟาร์มพลังงานแสงอาทิตย์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกแล้ว Read More »

Lab Scientist

นักวิยาศาสตร์เพาะพันธุ์สาหร่าย ที่สามารถเลียนแบบรสชาติอะไรก็ได้

สาหร่ายที่เพาะพันธุ์ในแล็บตัวนี้ที่มีโปรตีนสูง สามารถที่จะนำมาผลิตเป็นอาหารประเภทใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติหรือเนื้อสัมผัสที่ต่างกันออกไป ลองนึกดูนะคะว่าจะเป็นยังไงถ้ากำลังทานอาหารที่น่าตาเหมือนผัดผักโขม แต่รสชาติกลับกลายเป็นพิซซ่าชีสเยิ้มๆหน้าเปปเปอโรนีไปซะอย่างนั้น!

นักวิยาศาสตร์เพาะพันธุ์สาหร่าย ที่สามารถเลียนแบบรสชาติอะไรก็ได้ Read More »

Why vegan

เคล็ดลับ 10 ข้อสำหรับการเป็นวีแกนในเดือน วีแกนนัวเอรี

1. ทานให้เพียงพอ
อาหารพลานท์เบสต์มักจะมีแคลอรี่ที่ต่ำ เพราะฉะนั้นจะต้องทานให้เพียงพอเพื่อให้อิ่มท้องนะคะ สงสัยจะต้องทานจานใหญ่ขึ้นเพื่อพลังจากพืชที่สมส่วนแล้วล่ะค่ะ

เคล็ดลับ 10 ข้อสำหรับการเป็นวีแกนในเดือน วีแกนนัวเอรี Read More »

Covid-19

1 ปีของโควิด

ปี 2020 จะต้องเป็นปีที่ทุกคนไม่ลืมแน่นอนค่ะ เพราะปีนี้เป็นปีที่ทำให้หลายอย่างบนโลกใบนี้เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง และข่าวร้ายของปีนี้ก็ทำให้หลายๆคนรู้สึกสิ้นหวังและไม่มีทางเลือก และนี่ก็คือรีวิวของปีแห่ง โควิด 19 ที่เรานำมาฝาก และหวังว่าจะทำให้ทุกคนมีพลังและความหวังสำหรับอนาคตของโลกของเราต่อไปค่ะ

1 ปีของโควิด Read More »

Eat Just Chicken

เนื้อสัตว์ที่เพาะพันธุ์ขึ้นในห้องทดลอง ได้รับการอนุมัติเพื่อขายเป็นครั้งแรกแล้ว

บริษัท Eat Just ซึ่งเป็นบริษัทที่มีชื่อเสียงในเรื่องการผลิตสินค้าไข่จากพืชหรือที่รู้จักกันในชื่อ Just Egg นั้น ตอนนี้ได้มีการเพาะเนื้อไก่ที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ขึ้นในห้องแล็บ และยังได้รับการอนุมัติเพื่อการขายในสิงค์โปร์เป็นที่เรียบร้อยแล้วด้วยค่ะ ซึ่งถือว่าเป็นประเทศแรกเลยที่อนุญาตให้ขายเนื้อที่เพาะพันธุ์ขึ้นมาในห้องทดลอง

เนื้อสัตว์ที่เพาะพันธุ์ขึ้นในห้องทดลอง ได้รับการอนุมัติเพื่อขายเป็นครั้งแรกแล้ว Read More »

ความหมายของคำว่า “แพลนท์เบส” และทำไมมันถึงสำคัญ?

เราเลยคิดว่าคงเป็นเรื่องสำคัญ ที่เราควรจะนำความหมายที่แท้จริงของคำว่า “พลานท์เบสต์” มาพูดถึงกัน และเหตุผลที่มันมีความสำคัญขนาดนี้ โดยเราจะไม่พูดถึงความคิดเห็นส่วนตัวของเราทั้งสองคนนะคะ แต่เราจะนำที่มาของคำนิยามนี้มาพูดถึงกัน และจะพูดถึงความหมายที่แท้จริงแบบแกะจากพจนานุกรมมาเลย รวมถึงนำความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญต่างๆมาแบ่งปันกันด้วยค่ะ เพื่อที่เราทุกคนจะได้เข้าใจไปในทางเดียวกันได้อย่างชัดเจน

ความหมายของคำว่า “แพลนท์เบส” และทำไมมันถึงสำคัญ? Read More »

Vegan Burger BAngkok

วันวีแกนของโลก: ผลิตภัณฑ์ทดแทนแบบวีแกนเพื่อเริ่มปรับเปลี่ยนการใช้ชีวิตของคุณ

เพื่อร่วมเฉลิมฉลองวันวีแกนของโลก เราได้รวบรวมผลิตภัณฑ์ต่างๆที่ง่ายต่อการนำมาทดแทนเพื่อที่จะเปลี่ยนวิถีการใช้ชีวิตมาเป็นวีแกน

วันวีแกนของโลก: ผลิตภัณฑ์ทดแทนแบบวีแกนเพื่อเริ่มปรับเปลี่ยนการใช้ชีวิตของคุณ Read More »

Maddy Hopper Sneakers

รองเท้ากีฬายี่ห้อใหม่ในเมืองไทยที่ใช้วัสดุแบบยั่งยืนได้เปิดตัวแล้ว

“นอกจากรองเท้าของเราจะเป็นมิตรต่อโลกใบนี้แล้ว รองเท้าทุกคู่ยังถูกออกแบบมาให้สวมใส่อย่างสบายเท้า โดยมีแผ่นรองเสริมใต้เท้าเป็นพิเศษที่ทำจากยางรีไซเคิล สามารถใส่ได้ทั้งวันไม้ว่าจะสำหรับโอกาสอะไรก็ตาม” – MaddyHopper

รองเท้ากีฬายี่ห้อใหม่ในเมืองไทยที่ใช้วัสดุแบบยั่งยืนได้เปิดตัวแล้ว Read More »

Veggiology Bangkok

คู่มือการช็อปฯ แบบไม่สร้างขยะในกรุงเทพฯ

การที่เราจะงดการใช้พลาสติกและไม่สร้างขยะเลยอาจฟังดูเหมือนว่าจะเป็นไปได้ยาก ในเมื่อการนำพลาสติกมาใช้ในการห่อหุ้มสินค้านั้นเป็นที่นิยมในซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าต่างๆเหลือเกินในกรุงเทพฯ

คู่มือการช็อปฯ แบบไม่สร้างขยะในกรุงเทพฯ Read More »

Oklin Compostr

ดินช่วยเราต่อสู้กับสภาวะอากาศเปลี่ยนแปลงได้อย่างไร?​

เรามาพูดถึงดินกันค่ะ ..เดี๋ยวก่อนค่ะอย่างเพิ่งรีบไปไหน! สัญญาได้เลยว่าไม่น่าเบื่ออย่างแน่นอน เพราะจริงๆแล้วจะมีใครรู้บ้างว่าดินเนี่ยเป็นฮีโร่อันดับต้นๆของการต่อสู้กับปัญหาของสภาวะอากาศเปลี่ยนแปลงเลยนะคะ

ดินช่วยเราต่อสู้กับสภาวะอากาศเปลี่ยนแปลงได้อย่างไร?​ Read More »

Sansiri Backyard

ความเปลี่ยนแปลงจะมาถึง หากเราร่วมมือกัน

นี่เป็นโอกาสที่เราจะได้ร่วมสร้างความเปลี่ยนแปลงเล็กๆ ให้กับวิถีการทำงานขององค์กรที่มีอิทธิพล เพราะถ้าหากเราสามารถแนะนำแนวทางที่ทั้งแหวกแนว และทำให้ธุรกิจสามารถมีกำไรไปพร้อมกับการสร้างอนาคตที่สดใสมากขึ้นได้ เราก็จะได้ช่วยทางแสนสิริให้ได้เป็นผู้นำในเรื่องนี้เพื่อที่ในที่สุดก็จะมีองค์กรอื่นๆนำไปเป็นแบบอย่างได้

ความเปลี่ยนแปลงจะมาถึง หากเราร่วมมือกัน Read More »

Kerry Express EV

เคอร์รี่ เอ็กซ์เพรสเริ่มทดลองใช้มอเตอร์ไซค์ไฟฟ้า

เมื่อเร็ว ๆ นี้เคอร์รี่ เอ็กซ์เพรสได้ประกาศนโยบาย Grow Green Programme ซึ่งเป็นการเริ่มทดลองใช้รถมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้าสำหรับการบริการส่งของ

เคอร์รี่ เอ็กซ์เพรสเริ่มทดลองใช้มอเตอร์ไซค์ไฟฟ้า Read More »

Starbucks Plant-Based

เมนูที่ไม่ค่อยจะเป็นเมนูจากพืชที่แท้จริงเท่าไหร่เลย … ของสตาร์บัคส์เมืองไทย

เราจะต้องหันหน้าเข้ามาคุยกันเรื่องพลานท์เบสต์ และการนำคำนี้มาใช้ในทวีปเอเชียกันหน่อยแล้วล่ะค่ะ ซึ่งเป็นหัวข้อที่จริงๆแล้วเราทั้งสองคนมีความต้องการที่จะพูดถึงมาสักพักแล้ว และเมื่อเราได้มีประสบการณ์แปลกๆที่สตาร์บัคส์ในกรุงเทพฯวันนี้ เราคงต้องออกมาพูดถึงหัวข้อนี้แล้วจริงๆ

เมนูที่ไม่ค่อยจะเป็นเมนูจากพืชที่แท้จริงเท่าไหร่เลย … ของสตาร์บัคส์เมืองไทย Read More »

Scientists Confirm Reusables Are Safe To Use During Covid-19

นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่านำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างปลอดภัยในช่วงโควิด -19

ครั้งแรกที่ข่าวเกี่ยวกับไวรัสโคโรน่ามีให้เห็นทั่วไปทุกหน้าจอ หลายคนเริ่มลังเลที่จะนำบรรจุภัณฑ์ แก้วกาแฟ และถุงใส่สินค้ามาใช้ใหม่เนื่องจากกลัวการแพร่กระจายของไวรัส

นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่านำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างปลอดภัยในช่วงโควิด -19 Read More »

รัฐบาลไทยเปิดตัวขบวนการปลูกพืชในเมือง

รัฐบาลไทยเปิดตัวขบวนการปลูกพืชในเมือง

กรมการพัฒนาชุมชนได้ริเริ่มโครงการเพื่อกระตุ้นให้ผู้คนในชุมชนได้มีการปลูกพืชผักสวนครัวในพื้นที่บริเวณหลังบ้านของตนเอง หรือที่เรียกว่า ‘โครงการปลูกผักสวนครัว เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร’ ซึ่งโครงการดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มความมั่นคงทางอาหารของประเทศในสภาวะโรคระบาดและช่วงเศรษฐกิจตกต่ำซึ่งกำลังจะเกิดขึ้น โดยใช้วิธีการปลูกพืชผักสวนครัวเองเพื่อบริโภคเองในครัวเรือน ดังนี้ มีกลุ่มเฟสบุคซึ่งพึ่งตั้งขึ้นมีชื่อว่า ‘ปลูกพืช ปลูกผัก ปลูกรัก กับ พช’ ได้ส่งเสริมให้คนไทย โดยเฉพาะเยาวชนในการแลกเปลี่ยนเทคนิควิธีการทำสวนพืชผัก ความรู้ในการทำสวน เรื่องราวการทำสวน และรูปภาพต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง

รัฐบาลไทยเปิดตัวขบวนการปลูกพืชในเมือง Read More »

โดลกับโครงการใช้เปลือกกล้วยแทนพลาสติก

โดลกับโครงการใช้เปลือกกล้วยแทนพลาสติก

โดยปกติแล้วรายงานความรับผิดชอบและความยั่งยืนขององค์กรจะไม่ทำให้เรา (หรือใครต่อใครบนโลกนี้) ยิ้มออก แต่องค์กรนี้ไม่เพียงแค่สร้างรอยยิ้มเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มความหวังและแสดงให้พวกเราทุกคนเห็นว่าองค์กรใหญ่ๆ ทั่วโลกนั้นเริ่มมองอนาคตของพวกเราอย่างจริงจังมากยิ่งขึ้นโดยโดลได้ปลูกรากเหล่าต้นกล้วย ทั้งยังปลูกรากฐานความยั่งยืนอันเป็นการปลูกรากในวันนี้สำหรับวันหน้าอีกด้วย

โดลกับโครงการใช้เปลือกกล้วยแทนพลาสติก Read More »

10 Ways To Fight Climate Change

10 วิธีแก้ปัญหาการเปลี่ยนแปลงของภูมิอากาศ

หากเราเริ่มเปลี่ยนแปลงการใช้ชีวิตประจำวันเล็กๆน้อยๆ เราก็จะสามารถสร้างการเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่ได้

10 วิธีแก้ปัญหาการเปลี่ยนแปลงของภูมิอากาศ Read More »

Scroll to Top