ครั้งแรกของโลกกับไอศกรีมทำจากอากาศ เปิดตัวแล้วที่สิงคโปร์!
Solar Foods ได้พัฒนาอาหารที่อุดมไปดวยโปรตีนและเป็นมิตรต่อภูมิอากาศ เรียกว่า ‘Solein’ ทำมาจากอากาศ พลังงานไฟฟ้าและน้ำ เชื่อมเข้าด้วยกันด้วยแบคทีเรีย การผลิตนั้นคล้ายคลึงกันกับกระบวนการหมัก ซึ่งถูกใช้ในการผลิตเบียร์และสามารถถูฏใช้ผลิตอาหาร ในทะเลทราย ขั้วโลก หรือแม้แต่กระทั่งในอวกาศ!