โดลกับโครงการใช้เปลือกกล้วยแทนพลาสติก

ภาษาไทยอยู่ด้านล่างนะคะ

โดยปกติแล้วรายงานความรับผิดชอบและความยั่งยืนขององค์กรจะไม่ทำให้เรา (หรือใครต่อใครบนโลกนี้) ยิ้มออก แต่องค์กรนี้ไม่เพียงแค่สร้างรอยยิ้มเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มความหวังและแสดงให้พวกเราทุกคนเห็นว่าองค์กรใหญ่ๆ ทั่วโลกนั้นเริ่มมองอนาคตของพวกเราอย่างจริงจังมากยิ่งขึ้นโดยโดลได้ปลูกรากเหล่าต้นกล้วย ทั้งยังปลูกรากฐานความยั่งยืนอันเป็นการปลูกรากในวันนี้สำหรับวันหน้าอีกด้วย

บริษัท โดล ฟรุ๊ท แอนด์ เวจเจทเทเบิล ได้มองการณ์ไกลในการกำจัดขยะอาหารและผลิตภัณฑ์ห่อหุ้มแบบพลาสติกซึ่งทำจากปิโตรเลียมให้สิ้นซากภายในปีค.ศ. 2025 และทำให้การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์กลายเป็นศูนย์สำเร็จภายในปีค.ศ. 2030 ซึ่งในรายงานความยั่งยืนฉบับล่าสุด โดลได้ร่างเค้าโครงแผนการที่ไม่เพียงแค่กำจัดขยะอาหารเท่านั้น แต่ยังนำเศษเปลือกกล้วยและสัปปะรดเป็นผลิตภัณฑ์ห่อหุ้มซึ่งสามารถย่อยสลายได้

โดลทำงานร่วมกับหุ้นส่วนทั้งหลายในห้องปฏิบัติการสำหรับการวิจัยและพัฒนาเพื่อพัฒนาวิธีการนำเยื่อเปลือกกล้วยและสัปปะรดมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ห่อหุ้มแทนการใช้พลาสติก ใครจะรู้ว่า ในปีค.ศ. 2025 เราอาจเริ่มเห็นกล้วยถูกห่อ…ด้วยเปลือกกล้วย

โดลตั้งชื่อเค้าโครงความยั่งยืนอันใหม่นี้ว่า ‘วิถีโดล’ โดย ‘วิถีโดล’ นี้ยังร่างเค้าโครงแผนการที่จะทำให้ผลไม้ที่ดูไม่น่าทานนั้นให้กลายเป็นขนม เครื่องดื่ม และแม้กระทั่งสกินแคร์ นอกจากนี้ ยังทำให้ขยะอาหารที่เหลือทิ้งกลายเป็นปุ๋ยหรือแก๊ซชีวภาพเพื่อเป็นเชื้อในกระบวนการเกี่ยวกับพืชของโดล

“The ultimate goal is to see these changes becoming an industry standard.” – Pier Luigi Sigismondi, President of Dole