เป็นความเข้าใจผิดที่มีมานาน ว่าอาหารจากพืชนั้นราคาแพง แต่ถ้าเราลองมาดูดีๆแล้ว แหล่งโปรตีนจากพืชที่สูงที่สุด (และดีต่อสุขภาพที่สุดในบรรดาโปรตีนทั้งหมด) กลับเป็นอาหารที่ราคาถูกที่สุดในโลกเลยนะคะ
เราได้ลองเปรียบเทียบราคาของแหล่งโปรตีนต่างๆ ที่สามารถหาได้ในซุปเปอร์ฯทั่วไปในเมืองไทย เลยได้พบว่าถ้าลองเปรียบราคาของโปรตีนต่อหนึ่งกรัมนั้น –
🐮 ถั่วเหลืองราคาถูกกว่า 20 เท่าของเนื้อวัว⠀
🐷 ถั่วเหลืองราคาถูกกว่า 11 เท่าของเนื้อหมู⠀
🐮 ถั่วดำราคาถูกกว่า 7.5 เท่าของเนื้อวัว⠀
🐷 ถั่วดำราคาถูกกว่า 4 เท่าของเนื้อหมู
*เราได้เปรียบเทียบราคาที่ถูกที่สุดของเนื้อวัว เนื้อหมู ถั่วเหลือง และถั่วดำ ที่หาได้ตาม โลตัส บิ๊กซี และวิลล่าซุปเปอร์มาร์เก็ต จนได้ราคาเฉลี่ยของแต่ละสินค้า และได้นำมาคำนวนเป็นราคาต่อโปรตีนหนึ่งกรัม
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
LinkedIn
