• Homepage
  • >
  • Environment
  • >
  • มูลนิธิเอสโอเอส ประเทศไทย จับมือร่วมกับห้างบิ๊กซี ในการต่อสู้กับปัญหาขยะอาหาร และเพื่อช่วยแก้ไขปัญหาอาหารขาดแคลน

มูลนิธิเอสโอเอส ประเทศไทย จับมือร่วมกับห้างบิ๊กซี ในการต่อสู้กับปัญหาขยะอาหาร และเพื่อช่วยแก้ไขปัญหาอาหารขาดแคลน

ซุปเปอร์ฯทั่วโลก มักจะเจอปัญหาเหมือนกัน นั่นก็คือการถูกบังคับให้ทิ้งอาหารที่ยังอยู่ในสภาพดีมากเมื่อหมดวัน และเหตุผลของการกระทำนี้ก็มักจะแตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นเพราะรูปลักษณ์ของอาหารที่ดูไม่สมบูรณ์แบบที่สุด และทำให้แบรนด์ของซุปเปอร์ดูเสื่อมลงได้ หรือบางทีเป็นเพราะใกล้วันหมดอายุเต็มที ทั้งๆที่ในความเป็นจริงแล้ว อาหารเหล่านั้นยังทานได้และไม่ได้เป็นอันตรายใดๆ 

ไม่ว่าจะเป็นด้วยเหตุผลได้ก็ตาม สุดทายแล้วนี่เป็นปัญหาที่ใหญ่มาก และเป็นปัญหาของเราทุกคน 

food waste

มีการคำนวณเอาไว้คร่าวๆ ว่าถ้าหากขยะอาหารทั้งหมดเป็นพื้นที่ของประเทศหนึ่ง ก็จะมีจำนวนมากพอที่จะสร้างก๊าซเรือนกระจก เป็นอันดับที่ 3 ของโลกเลยนะคะ (รองลงมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา และประเทศจีน) ซึ่งเป็นการคำนวณของทางองค์กรอาหารและเกษตรกรรม ของสหประชาชาติ ซึ่งก็หมายความว่า ขยะอาหารกำลังเป็นตัวหลักๆในการสร้างปัญหาของสภาวะอากาศ

ซึ่งดูเหมือนว่าคำตอบในการจัดการกับปัญหานี้ง่ายมาก แต่จะแก้ปัญหาจริงๆนั้นไม่ง่ายเท่าไหร่เลยค่ะ

การขายอาหารที่มีเหลือมักจะเป็นเรื่องที่ยากและใช้เวลามาก และปัญหาใหญ่ของซุปเปอร์ฯหลายที่ คือการหาองค์กรที่สามารถนำอาหารเหล่านี้ไปสร้างประโยชน์ได้ ส่วนองค์กรต่างๆที่ทำได้ ก็มักจะเจอกับปัญหาในการหาซุปเปอร์ฯที่ยอมบริจาคอาหารเหลือ และช่วยจัดการการส่งมอบอาหารเหล่านี้ให้ 

Big c and sos food waste

แต่ตอนนี้ดูเหมือนว่า บิ๊กซี และมูลนิธิเอสโอเอส ได้ค้นพบการร่วมมือที่ดีที่สุด ซึ่งเป็นการร่วมมือกันระหว่างทั้งสอง โดยทางบิ๊กซีจะมีการบริจาคอาหารให้จากมากกว่า 20 สาขาในกรุงเทพฯ

scholars of sustenance
scholars of sustenance
sos thailand

มูลนิธิเอสโอเอส เป็นองค์กรที่ต้อสู้กับปัญหาขยะอาหาร และการขาดแคลนของอาหารในชุมชน พวกเขารับบริจาคอาหารที่จะต้องกลายไปเป็นขยะ และนำมาปรุงเป็นมื้ออาหารเพื่อชุมชนยากไร้ทั่วประเทศ

scholars of sustenance

นอกจากการบริจาคอาหารแล้ว ทางบิ๊กซียังขอช่วยในการจัดการการรวบรวมอาหารเหล่านี้ ให้ง่ายต่อการมารับจากทางมูลนิธิอีกด้วยค่ะ

อย่าลืมเข้าไปกดติดตามเพจเฟสบุ๊ค และไอจีของทางมูลนิธิเอสโอเอส เพื่อคอยรับข่าวสารและติดตามสิ่งดีๆที่ทางมูลนิธิทำด้วยนะคะ 

scholars of sustenance

Share This Everywhere

Facebook
Twitter
LinkedIn
Email
WhatsApp
Follow Us:

Check out Bangkok's full list
of vegan restaurants:

Including menus, social media links & contact details!


In This Article

Latest

ขนมปังวีแกน ซื้อที่ไหน ในประเทศไทย | 2567

ขนมปัง ฟังดูเหมือนเป็นของกินทั่วๆไปที่น่าจะเป็นวีแกน แต่หารู้ไม่ เจ้าขนมอบนุ่มฟู ที่เป็นอาหารประจำของใครหลายๆคน ส่วนใหญ่แล้ว ผสมนมวัว หรือนมผง (และบางทีมีผสมไข่ไก่ด้วย!)

เปิดเผยความจริงของสารอาหารสำคัญที่เป็นไปได้ว่าคุณอาจละเลยมันอยู่

รวมไปถึงปัญหาอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับไทรอยด์ ดังนั้นเรามาค้นคว้าความสำคัญของไอโอดีนว่าทำไมมันถึงถูกนำเสนอในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และเราสามารถหาได้จากที่ไหนในอาหารแพลนต์เบส

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Stay up to date with sustainability news!

Latest Posts

Nine Bakery
ขนมปัง ฟังดูเหมือนเป็นของกินทั่วๆไปที่น่าจะเป็นวีแกน แต่หารู้ไม่ เจ้าขนมอบนุ่มฟู ที่เป็นอาหารประจำของใครหลายๆคน ส่วนใหญ่แล้ว ผสมนมวัว หรือนมผง (และบางทีมีผสมไข่ไก่ด้วย!)
Iodine Nutrients
รวมไปถึงปัญหาอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับไทรอยด์ ดังนั้นเรามาค้นคว้าความสำคัญของไอโอดีนว่าทำไมมันถึงถูกนำเสนอในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และเราสามารถหาได้จากที่ไหนในอาหารแพลนต์เบส
Scroll to Top