• Homepage
  • >
  • Environment
  • >
  • มูลนิธิเอสโอเอส ประเทศไทย จับมือร่วมกับห้างบิ๊กซี ในการต่อสู้กับปัญหาขยะอาหาร และเพื่อช่วยแก้ไขปัญหาอาหารขาดแคลน

มูลนิธิเอสโอเอส ประเทศไทย จับมือร่วมกับห้างบิ๊กซี ในการต่อสู้กับปัญหาขยะอาหาร และเพื่อช่วยแก้ไขปัญหาอาหารขาดแคลน

ซุปเปอร์ฯทั่วโลก มักจะเจอปัญหาเหมือนกัน นั่นก็คือการถูกบังคับให้ทิ้งอาหารที่ยังอยู่ในสภาพดีมากเมื่อหมดวัน และเหตุผลของการกระทำนี้ก็มักจะแตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นเพราะรูปลักษณ์ของอาหารที่ดูไม่สมบูรณ์แบบที่สุด และทำให้แบรนด์ของซุปเปอร์ดูเสื่อมลงได้ หรือบางทีเป็นเพราะใกล้วันหมดอายุเต็มที ทั้งๆที่ในความเป็นจริงแล้ว อาหารเหล่านั้นยังทานได้และไม่ได้เป็นอันตรายใดๆ 

ไม่ว่าจะเป็นด้วยเหตุผลได้ก็ตาม สุดทายแล้วนี่เป็นปัญหาที่ใหญ่มาก และเป็นปัญหาของเราทุกคน 

food waste

มีการคำนวณเอาไว้คร่าวๆ ว่าถ้าหากขยะอาหารทั้งหมดเป็นพื้นที่ของประเทศหนึ่ง ก็จะมีจำนวนมากพอที่จะสร้างก๊าซเรือนกระจก เป็นอันดับที่ 3 ของโลกเลยนะคะ (รองลงมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา และประเทศจีน) ซึ่งเป็นการคำนวณของทางองค์กรอาหารและเกษตรกรรม ของสหประชาชาติ ซึ่งก็หมายความว่า ขยะอาหารกำลังเป็นตัวหลักๆในการสร้างปัญหาของสภาวะอากาศ

ซึ่งดูเหมือนว่าคำตอบในการจัดการกับปัญหานี้ง่ายมาก แต่จะแก้ปัญหาจริงๆนั้นไม่ง่ายเท่าไหร่เลยค่ะ

การขายอาหารที่มีเหลือมักจะเป็นเรื่องที่ยากและใช้เวลามาก และปัญหาใหญ่ของซุปเปอร์ฯหลายที่ คือการหาองค์กรที่สามารถนำอาหารเหล่านี้ไปสร้างประโยชน์ได้ ส่วนองค์กรต่างๆที่ทำได้ ก็มักจะเจอกับปัญหาในการหาซุปเปอร์ฯที่ยอมบริจาคอาหารเหลือ และช่วยจัดการการส่งมอบอาหารเหล่านี้ให้ 

Big c and sos food waste

แต่ตอนนี้ดูเหมือนว่า บิ๊กซี และมูลนิธิเอสโอเอส ได้ค้นพบการร่วมมือที่ดีที่สุด ซึ่งเป็นการร่วมมือกันระหว่างทั้งสอง โดยทางบิ๊กซีจะมีการบริจาคอาหารให้จากมากกว่า 20 สาขาในกรุงเทพฯ

scholars of sustenance
scholars of sustenance
sos thailand

มูลนิธิเอสโอเอส เป็นองค์กรที่ต้อสู้กับปัญหาขยะอาหาร และการขาดแคลนของอาหารในชุมชน พวกเขารับบริจาคอาหารที่จะต้องกลายไปเป็นขยะ และนำมาปรุงเป็นมื้ออาหารเพื่อชุมชนยากไร้ทั่วประเทศ

scholars of sustenance

นอกจากการบริจาคอาหารแล้ว ทางบิ๊กซียังขอช่วยในการจัดการการรวบรวมอาหารเหล่านี้ ให้ง่ายต่อการมารับจากทางมูลนิธิอีกด้วยค่ะ

อย่าลืมเข้าไปกดติดตามเพจเฟสบุ๊ค และไอจีของทางมูลนิธิเอสโอเอส เพื่อคอยรับข่าวสารและติดตามสิ่งดีๆที่ทางมูลนิธิทำด้วยนะคะ 

scholars of sustenance

Share This Everywhere

Facebook
Twitter
LinkedIn
Email
WhatsApp
Follow Us:

Check out Bangkok's full list
of vegan restaurants:

Including menus, social media links & contact details!


In This Article

Latest

สารคดี The Game Changers ภาค 2 เข้าเน็ตฟลิกซ์แล้ว!

กำหนดฉายบนเน็ตฟลิกซ์ในช่วงฤดูใบไม้ผลิปี 2024 ภาคต่อนี้ได้รับการสนันสนุนในการร่วมงานกับบริษัท SpringHill แบรนด์ด้านสื่อบันเทิงที่ร่วมก่อตั้งโดย LeBron James และ Maverick Carter

โปรตีนที่ยั่งยืนจากก๊าซ CO2: โปรตีนจากอากาศกลับเข้าสู่วงสนทนาแล้ว

วิธีการสุดแสนจะล้ำหน้าในการผลิตโปรตีนที่เชื่อว่าจะสามารถ ‘เป็นอาหารในอนาคต’: โปรตีนจากอากาศ กลับเข้าสู่วงสนทนาแล้ว

ร้านและโรงงานช็อคโกแลตวีแกนเปิดใหม่ที่สุขุมวิท 23

โรงงานช็อคโกแลตเล็กๆที่ตั้งอยู่ด้านหลังร้านเป็นไอเดียที่เป็นเหมือนสวรรค์เลย! ช็อคโกแลตที่กำลังงวดขึ้น ซอสคาราเมลที่ถูกตีให้ขึ้นตัว กลิ่นหอมเข้มข้นของเนยคาเคาและ… เดี๋ยวก่อนนะ… ทั้งหมดนี้เป็นวีแกน!!!

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Stay up to date with sustainability news!

Latest Posts

The Game Changers 2
กำหนดฉายบนเน็ตฟลิกซ์ในช่วงฤดูใบไม้ผลิปี 2024 ภาคต่อนี้ได้รับการสนันสนุนในการร่วมงานกับบริษัท SpringHill แบรนด์ด้านสื่อบันเทิงที่ร่วมก่อตั้งโดย LeBron James และ Maverick Carter
Air Meat Protein
วิธีการสุดแสนจะล้ำหน้าในการผลิตโปรตีนที่เชื่อว่าจะสามารถ ‘เป็นอาหารในอนาคต’: โปรตีนจากอากาศ กลับเข้าสู่วงสนทนาแล้ว
Yayaz Chocolate Shop
โรงงานช็อคโกแลตเล็กๆที่ตั้งอยู่ด้านหลังร้านเป็นไอเดียที่เป็นเหมือนสวรรค์เลย! ช็อคโกแลตที่กำลังงวดขึ้น ซอสคาราเมลที่ถูกตีให้ขึ้นตัว กลิ่นหอมเข้มข้นของเนยคาเคาและ… เดี๋ยวก่อนนะ… ทั้งหมดนี้เป็นวีแกน!!!
Scroll to Top