• Homepage
  • >
  • Plant-based
  • >
  • ปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์ในเยอรมันนีลดลง 18% จากการเติบโตของอาหารแพลนต์เบส

ปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์ในเยอรมันนีลดลง 18% จากการเติบโตของอาหารแพลนต์เบส

The Downwards Trend of Eating Meat

ในช่วงระยะเวลา 30 ปีที่ผ่านมา เกิดการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของการบริโภคเนื้อสัตว์ในประเทศเยอรมันนีถึง 18% ต่อจำนวนประชากรจาก 63.3 กก. ในปี 1991 เป็น 51.7 กก. ในปี 2022 แนวโน้มการลดลงนี้ถูกขับเคลื่อนโดยการเติบโตขึ้นของการรับรู้ในเชิงสิ่งแวดล้อม สุขภาพ และความกังวลด้านจริยธรรมเกี่ยวกับการผลิตเนื้อสัตว์ รวมทั้งความเป็นที่นิยมที่สูงขึ้นของอาหารแบบแพลนต์เบส

การลดลงอย่างเห็นได้ชัดเจนที่สุดคือการบริโภคเนื้อหมู ซึ่งลดลงถึง 22% ในะรหว่างปี 1991 ถึง ปี 2021 ในขณะเดียวกัน ตลาดของทางเลือกแบบแพลนต์เบสก็เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว ยอดขายของผลิตภัณฑ์วีแกนและมังสวิรัติสูงขึ้นถึง 39% ในระหว่างปี 2018 ถึง ปี 2020

Meat Consumption Germany

การเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภคนั้นมีส่วนช่วยในด้านสิ่งแวดล้อม เนื่องจากการลดลงของการบริโภคเนื้อสัตว์ช่วยลดปัญหามลภาวะทางอากาศและช่วยฟื้นฟูมหาสมุทร การเปลี่ยนแปลงนี้ยังมีผลกระทบเชิงบวกในด้านสาธารณสุขอีกด้วย จากการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับความเชื่อมโยงการบริโภคเนื้อสัตว์ในปริมาณสูงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเรื้อรังต่างๆ

เนื่องจากอาหารแพลนต์เบสกำลังเป็นที่นิยมในประเทศเยอรมันนีอย่างต่อเนื่อง ประชากรได้มีโอกาสในการสร้างอนาคตที่ยั่งยืนและมีเมตตามากขึ้น

“การลดการบริโภคเนื้อสัตว์ไม่เพียงแต่ดีต่อสิ่งอวดล้อมเท่านั้น แต่ยังเป็นการนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพที่ดีมากขึ้นอีกด้วย... เราหวังว่าเราสามารถเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้คนมากขึ้นในการเปลี่ยนมาทานอาหารแพลนต์เบส”

การลดลงถึง 18% ของการบริโภคเนื้อสัวต์ในประเทศเยอรมันนีในระยะเวลาสามสิบปีที่ผ่านมาสามารถเป็นแรงบันดาลใจให้แก่ผู้คนหรือประเทศต่างๆทั่วโลกในการเปิดรับทางเลือกอาหารที่ยั่งยืนและมีหลักจริยธรรมที่ดีได้ ด้วยการลดการบริโภคเนื้อสัตว์และเพิ่มการบริโภคอาหารแพลนต์เบสในมื้ออาหาร เราสามารถสร้างอนาคตที่มีสุขภาพที่ดีกว่า มีเมตตามากกว่า และยั่งยืนมากกว่า ต่อทุกๆชีวิตบนโลกใบนี้!

Follow Us:

Check out Bangkok's full list
of vegan restaurants:

Including menus, social media links & contact details!


In This Article

Latest

40 ผลิตภัณฑ์แพลนต์เบสที่ซื้อได้ในร้าน TURTLE

เราได้รวบรวม 40 ผลิตภัณฑ์แพลนต์เบส (วีแกน) ที่สามารถหาซื้อได้ที่ร้าน Turtle Shop ที่สถานี BTS สำหรับช่วงเวลาหิวแบบฉุกเฉินในเวลาที่ต้องหยุดพักหาขนมทานในครั้งต่อไป!

ขนมปังวีแกน ซื้อที่ไหน ในประเทศไทย | 2567

ขนมปัง ฟังดูเหมือนเป็นของกินทั่วๆไปที่น่าจะเป็นวีแกน แต่หารู้ไม่ เจ้าขนมอบนุ่มฟู ที่เป็นอาหารประจำของใครหลายๆคน ส่วนใหญ่แล้ว ผสมนมวัว หรือนมผง (และบางทีมีผสมไข่ไก่ด้วย!)

เปิดเผยความจริงของสารอาหารสำคัญที่เป็นไปได้ว่าคุณอาจละเลยมันอยู่

รวมไปถึงปัญหาอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับไทรอยด์ ดังนั้นเรามาค้นคว้าความสำคัญของไอโอดีนว่าทำไมมันถึงถูกนำเสนอในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และเราสามารถหาได้จากที่ไหนในอาหารแพลนต์เบส

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Stay up to date with sustainability news!

Latest Posts

40 plant-based Turtle Shop BTS
เราได้รวบรวม 40 ผลิตภัณฑ์แพลนต์เบส (วีแกน) ที่สามารถหาซื้อได้ที่ร้าน Turtle Shop ที่สถานี BTS สำหรับช่วงเวลาหิวแบบฉุกเฉินในเวลาที่ต้องหยุดพักหาขนมทานในครั้งต่อไป!
Nine Bakery
ขนมปัง ฟังดูเหมือนเป็นของกินทั่วๆไปที่น่าจะเป็นวีแกน แต่หารู้ไม่ เจ้าขนมอบนุ่มฟู ที่เป็นอาหารประจำของใครหลายๆคน ส่วนใหญ่แล้ว ผสมนมวัว หรือนมผง (และบางทีมีผสมไข่ไก่ด้วย!)
Iodine Nutrients
รวมไปถึงปัญหาอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับไทรอยด์ ดังนั้นเรามาค้นคว้าความสำคัญของไอโอดีนว่าทำไมมันถึงถูกนำเสนอในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และเราสามารถหาได้จากที่ไหนในอาหารแพลนต์เบส
Scroll to Top