• หน้าหลัก
  • >
  • Environment
  • >
  • นักวิยาศาสตร์เพาะพันธุ์สาหร่าย ที่สามารถเลียนแบบรสชาติอะไรก็ได้

นักวิยาศาสตร์เพาะพันธุ์สาหร่าย ที่สามารถเลียนแบบรสชาติอะไรก็ได้

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
แชร์:

สาหร่ายขนาดเล็กมักจะถูกค้นพบในมหาสมุทร หรือแม้แต่ในน้ำจืด และมีส่วนในการสร้างออกซิเจนของโลกมากถึงครึ่งนึงเลยนะคะ!

กลุ่มนักวิทยาศาสตร์ในเมืองแอดิเลด ประเทศออสเตรเลีย ได้ค้นพบวิธีการดัดแปลงเจ้าตัวซุปเปอร์ฟู้ดที่สามารถดูดซับคาร์บอนตัวนี้ ให้กลายเป็นสิ่งที่กำลังจะสร้างความเปลี่ยนแปลงให้กับวงการอาหาร ได้อย่างน่าตะลึงเลยค่ะ

algae to pizza

เจ้าสาหร่ายที่ว่านี้ อัดแน่นไปด้วยสารอาหารและมีโปรตีนเป็นตัวนำ ซึ่งมากกว่าโปรตีนที่พบได้ในเนื้อสัตว์กับนมอีกด้วยค่ะ มันอาจจะเป็นคำตอบในการทดแทนโปรตีนจากสัตว์โดยสิ้นเชิงเลยก็ว่าได้ แถมกลุ่มนักวิทยาศาสตร์นี้ ยังสามารถควบคุมพฤติกรรมความเร็วในการปล่อยสารอาหารเข้าสู่ร่างกายหลังได้ถูกรับประทานเข้าไปแล้วด้วยค่ะ!

โครงการนี้ยังถือว่าแบเบาะอยู่นะคะ เพราะฉะนั้นตอนนี้จึงผลิตออกมาได้ในรูปแบบของก้อนเล็กๆเท่านั้น แต่ลองนึกถึงความเป็นไปได้ดูสิคะ…

นี่เป็นอนาคตของอาหารจากพืชหรือไม่? หรือว่ามันเป็นเพียงอาหารทดลองเชิงอวกาศ? อย่าลืมมาแบ่งปันความคิดเห็นกันนะคะ

Share this Everywherre!

ติดตามเราได้ที่:

การเสนอชื่อได้เริ่มขึ้นแล้ว

ไปยังหน้ารางวัลเพื่อเสนอชื่อตัวเลือกอันดับต้นๆ

ในบทความนี้

คอยติดตามข่าวสารจากเรา

Swish

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

บทความที่เกี่ยวข้อง

พิซซ่ากัญชาวีแกนเจ้าแรกในเมืองไทย

ใครบ้างเอ่ยที่พร้อมแล้ว สำหรับเมนูอาหารวีแกนที่มีกัญชาผสมอยู่ด้วยเป็นที่แรก? เมื่อกฎหมายในเมืองไทยเริ่มเปลี่ยน ทางร้าน …

องค์กรยักษใหญ่แห่งซีฟู้ด ไทย ยูเนี่ยน เตรียมเปิดตัว กุ้งวีแกน ในปี 2021

โรงงานผลิตทูน่ากระป๋องที่ใหญ่ที่สุดในโลก รวมถึงยังเป็นหนึ่งในผู้ผลิตซีฟู้ดที่ใหญ่ที่สุด อย่างไทย ยูเนี่ยน ได้ออกมาประกาศ…
ตามเรามา
Root The Future
ให้ทันสมัยอยู่เสมอ

เข้าร่วมชุมชนของเราสมัครรับจดหมายข่าวของเรา

Copyright 2020 all rights reserved Root The Future