• หน้าหลัก
  • >
  • Environment
  • >
  • นักวิยาศาสตร์เพาะพันธุ์สาหร่าย ที่สามารถเลียนแบบรสชาติอะไรก็ได้

นักวิยาศาสตร์เพาะพันธุ์สาหร่าย ที่สามารถเลียนแบบรสชาติอะไรก็ได้

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
แชร์:

สาหร่ายขนาดเล็กมักจะถูกค้นพบในมหาสมุทร หรือแม้แต่ในน้ำจืด และมีส่วนในการสร้างออกซิเจนของโลกมากถึงครึ่งนึงเลยนะคะ!

กลุ่มนักวิทยาศาสตร์ในเมืองแอดิเลด ประเทศออสเตรเลีย ได้ค้นพบวิธีการดัดแปลงเจ้าตัวซุปเปอร์ฟู้ดที่สามารถดูดซับคาร์บอนตัวนี้ ให้กลายเป็นสิ่งที่กำลังจะสร้างความเปลี่ยนแปลงให้กับวงการอาหาร ได้อย่างน่าตะลึงเลยค่ะ

algae to pizza

เจ้าสาหร่ายที่ว่านี้ อัดแน่นไปด้วยสารอาหารและมีโปรตีนเป็นตัวนำ ซึ่งมากกว่าโปรตีนที่พบได้ในเนื้อสัตว์กับนมอีกด้วยค่ะ มันอาจจะเป็นคำตอบในการทดแทนโปรตีนจากสัตว์โดยสิ้นเชิงเลยก็ว่าได้ แถมกลุ่มนักวิทยาศาสตร์นี้ ยังสามารถควบคุมพฤติกรรมความเร็วในการปล่อยสารอาหารเข้าสู่ร่างกายหลังได้ถูกรับประทานเข้าไปแล้วด้วยค่ะ!

โครงการนี้ยังถือว่าแบเบาะอยู่นะคะ เพราะฉะนั้นตอนนี้จึงผลิตออกมาได้ในรูปแบบของก้อนเล็กๆเท่านั้น แต่ลองนึกถึงความเป็นไปได้ดูสิคะ…

นี่เป็นอนาคตของอาหารจากพืชหรือไม่? หรือว่ามันเป็นเพียงอาหารทดลองเชิงอวกาศ? อย่าลืมมาแบ่งปันความคิดเห็นกันนะคะ

Share this Everywherre!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
ติดตามเราได้ที่:

ในบทความนี้

คอยติดตามข่าวสารจากเรา

Swish

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

บทความที่เกี่ยวข้อง

ไทสัน ฟู้ดส์เปิดตัวแบรนด์ไก่วีแกนใหม่ในประเทศไทย

ไทสัน ฟู้ดส์ ผู้ผลิตเนื้อสัตว์รายใหญ่ที่สุดรายหนึ่งของโลก เปิดตัวแบรนด์แพลนต์เบสแบรนด์แรกในไทยเมื่อเดือนที่แล้ว แบรนด์ เ…

แมคโดนัลด์เปิดตัวเบอร์เกอร์วีแกนที่ผ่านการรับรองเป็นครั้งแรก โดยไม่ต้องจ่ายเพิ่ม

หลังจากการพัฒนา 3 ปี แมคโดนัลด์เปิดตัวเบอร์เกอร์วีแกนเป็นเจ้าแรกในสหราชอาณาจักร “แมคแพลนต์” ฉันรู้ว่าจะถามอะไรต่อไป ไม่ต…

สารคดีใหม่ชี้ชัดความเชื่อมโยงระหว่าง ปศุสัตว์และ การทำลายสิ่งแวดล้อม

สารคดีต้องดูเรื่องใหม่นี้ชี้ชัดความเชื่อมโยงระหว่างปศุสัตว์และการทำลายสิ่งแวดล้อม สนับสนุนให้ผู้ชมหันมารับประทานอาหารที่…
ตามเรามา
ให้ทันสมัยอยู่เสมอ

เข้าร่วมชุมชนของเราสมัครรับจดหมายข่าวของเรา

Copyright 2021 all rights reserved Root The Future Ltd.